گوارگام

عنوان محصول:

گوارگام (استابلایزر گیاهی)

عنوان انگلیسی:

Guargum (Natural Stabilizer)

مشخصات فنی:

گوارگام پلی‌ساکارید هیدروکلوئیدی با وزن مولکولی بالا است که از گالاکتوپیرانوز و مانوپیرانوز در پیوند گلیکوزیدی تشکیل شده است. در آب سرد به راحتی حل می‌شود. امولسیون کننده بسیار خوبی است. تحت تأثیر کشش یونی یا pH قرار نمی‌گیرد. 8 برابر نشاسته آب جذب می‌کند و بسیار مقرون به صرفه است.

کاربردها و مصارف:

نقش ضخیم‌کننده، پایدارکننده و امولسیون‌کننده دارد. در صنعت نفت (گل حفاری و ازدیاد برداشت)، صنایع غذایی، دارویی، نساجی، کاغذسازی، لوازم آرایشی، صنایع دفاعی کاربرد دارد.

کارفرمایان و مشتریان:

شرکت­های حفاری نفت، تولید کنندگان مواد غذایی و دارویی، شرکت های نساجی و کاغذسازی و مصارفی که به پایدارکننده نیاز دارند.

گروه مربوطه:

بیوتکنولوژی صنعت و محیط